海洋芒果慕斯蛋糕

作者： 悠悠in

这款蛋糕是儿子生日的时候做的．朋友都说口感好．颜值高😘方子整体参考＂-慧绘美食记＂慕斯部分参考泳歌老师的方子．自己也改动一点。反正口感很不错😘分享给大家。 准备一个8寸活底模具一个

用料

• A．慕斯部分
• 芒果泥 500g
• 淡奶油 400g
• 马斯卡彭 200g
• 吉利丁片 18－20g
• 芒果肉 适量（放慕斯层中间)
• 糖粉 55g
• 饼干底材料
• 消化饼干 140g
• 黄油 60g
• B．海星鱼模具 1个
• 白巧克力 1块（200g)
• C．海洋酒冻材料
• 1⃣️深色海洋
• 锐澳蓝色鸡尾酒 150g
• 雪碧 80g
• 吉利丁片 12g
• 2⃣️浅色海洋
• 锐澳蓝色鸡尾酒 50g
• 雪碧 50g
• 吉利丁片 5g
• 爱美瑞卡蓝色食用色素 1滴
• D．沙滩和浪花
• 消化饼干 4片
• 白巧克力碎 适量
• 塑料围边 1个
• 丝带 1条

海洋芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤可参与泳歌老师的芒果慕斯蛋糕．

海洋芒果慕斯蛋糕的小贴士

以上慕斯根据个人口味．芒果放多、放少．

菜谱创建时间：2017-06-03 14:53:23