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海洋芒果慕斯蛋糕
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作者:
悠悠in
这款蛋糕是儿子生日的时候做的.朋友都说口感好.颜值高😘方子整体参考"-慧绘美食记"慕斯部分参考泳歌老师的方子.自己也改动一点。反正口感很不错😘分享给大家。 准备一个8寸活底模具一个
用料
A.慕斯部分
芒果泥
500g
淡奶油
400g
马斯卡彭
200g
吉利丁片
18-20g
芒果肉
适量(放慕斯层中间)
糖粉
55g
饼干底材料
消化饼干
140g
黄油
60g
B.海星鱼模具
1个
白巧克力
1块(200g)
C.海洋酒冻材料
1⃣️深色海洋
锐澳蓝色鸡尾酒
150g
雪碧
80g
吉利丁片
12g
2⃣️浅色海洋
锐澳蓝色鸡尾酒
50g
雪碧
50g
吉利丁片
5g
爱美瑞卡蓝色食用色素
1滴
D.沙滩和浪花
消化饼干
4片
白巧克力碎
适量
塑料围边
1个
丝带
1条
海洋芒果慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
步骤可参与泳歌老师的芒果慕斯蛋糕.
海洋芒果慕斯蛋糕的小贴士
以上慕斯根据个人口味.芒果放多、放少.
菜谱创建时间:2017-06-03 14:53:23
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