三角粽

作者： 小小杨的咩咩

过端午我跟老公都不爱吃肉粽 所以决定自己学着包家乡的江米和黄米蜜枣粽

用料

• 粽叶 适量
• 糯米 半斤
• 蜜枣 15

三角粽的做法步骤

步骤 1

糯米用凉水洗净 泡两小时…粽叶用开水煮软同时洗净…蜜枣泡软

步骤 2

大粽叶一个就够 窄的粽叶需要两个在中间位置重叠包…把粽叶根部剪掉折回来形成漏斗状并且漏斗底没有小孔…粽叶细的一头还留有很长一截

步骤 3

漏斗底加一点米 放一颗枣 加米把枣盖住 再放两颗枣 加米继续盖住加到9分满

步骤 4

左手捧住漏斗 将另一头的长叶子用右手遮盖住并拿绳子将封口拴紧…哪边有缝隙可以多系一条绳子…将多余的长条粽叶剪掉

菜谱创建时间：2017-06-03 14:12:11