取一个小锅加冷水放入玻璃容易倒扣 目的是为了容器消毒
水烧开后取出玻璃容器沥干水分
在干净的锅内倒入鲜牛奶,开火烧至边缘冒泡时关火加入适量的白砂糖搅拌均匀 冷却至35℃~40℃之间(尝着不烫嘴的温度)因为益生菌在这个温度活性较高
倒入酸奶或菌粉混合均匀
装瓶密封 放入保温盒8-9小时后取出冷却放冰箱冷藏 1.取一个纸箱在底部铺一层衣服 2.在衣服上放入冬天暖手用的暖水袋 3.再放一层衣服 尽量放平 4.放入装好的容器 5.在容器上方放一层衣服 6.封好纸箱 就等它自己发酵吧