无糖好吃超简单绿豆沙

作者： y653

又到了需要瘦身的季节，饿了时来一小碗低碳水无脂肪的清凉绿豆沙，果腹又没有那么多罪恶感，一吃就停不下来…愿大家都一直美下去！

用料

• 绿豆 一小把
• 纯净水 适量

无糖好吃超简单绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆不用提前泡，直接扔进水里开大火煮起来，等变成图中这个样子开始翻滚了，再继续大火约5分钟，转成中火继续煮，我用的是养生壶，家里如果用锅煮也是一样的，喜欢喝绿豆水的就多加水，只想要绿豆沙的，水和绿豆的比例5:1。

步骤 2

煮到绿豆大部分都开花了，像视频里这样，就可以关火了。把上层多余的绿豆水倒出来留着解暑喝。

步骤 3

留下水和豆子1:1的量，放入料理机，我用的是普通牌子的小料理机。

步骤 4

打30秒就好啦！不要装太多，噗出来就比较尴尬了。

步骤 5

料理机牌子露个脸，购于某宝，79元。

步骤 6

最后成品，直接吃已经非常美味啦！也可以冷藏后吃，或是直接冻成冰棍，更好吃。

无糖好吃超简单绿豆沙的小贴士

别把豆子煮的太烂，这样绿豆水就比较混浊口感偏沙。 也不要用小火，大火煮开，再煮5分钟，转中火直到豆子开花，既节省能源，豆子还容易开花。 也不需要提前泡豆子，省时省力还美味。 喜欢甜的小朋友还可以加冰糖，桂花，蜂蜜等，我没敢加，怕长胖，其实直接吃已经很美味啦！

菜谱创建时间：2017-06-03 12:41:32