1:茄子一个切小块，放花生油暴香加蒜末。
2.剩米饭一碗，打散加花椒面和盐。继续翻炒最后加鸡精出锅装盘。
3.用一个心形的碗装压实倒扣在盘子里就完成了!绝对不会输给快餐店的呦……味道鲜美，经济实惠、样式新颖、既干净又卫生、简单方便。