红丝绒蛋糕-翻糖蛋糕胚

作者： 揉揉烘焙教室

用料

• 黄油 90
• 细砂糖 60
• 植物油 30
• 香草精 5
• 白醋 5
• 盐 2.5
• 红丝绒精华 10
• 酸奶油(淡奶油+柠檬汁发酵1小时) 柠檬汁10 淡奶油120
• 法芙娜可可粉 8
• 小苏打 2.5
• 鸡蛋 1个
• 以上全部材料混合均匀后筛入王后牌低筋粉 150

红丝绒蛋糕-翻糖蛋糕胚的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚160度上下火，烘烤45分钟 削平顶上凸起部分

步骤 2

夹心部分： 甜芝士奶油(好吃哟)也可以用奶油奶酪代替，但甜芝士奶油比较有特色哦(⊙o⊙) 铁塔cream cheese 200g 糖粉 50g 鲜奶100g 盐 1g

菜谱创建时间：2017-06-02 22:59:41