香菇洗净切片
锅里放油炒香菇片,加入盐和黑胡椒,盐和黑胡椒的量按个人喜好,香菇炒熟后倒入盘里待用
用春卷皮裹入炒好的香菇和芝士碎,淀粉加水帮助春卷收尾,注意芝士要用能拉丝的马苏里拉芝士。
将包好的春卷炸熟
春卷出锅沥干
将春卷斜切,装盘,撒上黑胡椒
喜欢口味重一点的朋友可以在炒香菇和卷春卷的时候多放点黑胡椒