宝宝辅食：粉色牛奶小方-18M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 微博上一看到这个粉嫩的颜色就决定要试试啦，嘿嘿，夏天了给宝宝当小点心非常不错。 食材操作都很简单，妈妈们可以偶尔做给宝宝尝尝鲜，还有一次也不建议宝宝吃太多。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 用具：料理机、汤锅/平底锅等 小芽营养问答 火龙果的营养价值： 火龙果中的植物性白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用。 火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有益心脏健康。 火龙果富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。 不过宝宝肠胃较弱，所有食物都一样，不能一次性给宝宝喂食太多，而且在宝宝腹泻时不要吃火龙果。

用料

• 奶 320ml
• 火龙果 50g
• 玉米淀粉 40g
• 细砂糖 20g
• 无添加椰蓉 适量
• #》椰蓉也可以不加，但加了后口感会更好。
• #》椰蓉也可以不加，但加了后口感会更好。

宝宝辅食：粉色牛奶小方-18M+的做法步骤

步骤 1

将50g红心火龙果用料理棒搅打成泥，可以把黑籽过筛，我没有过筛哈。

步骤 2

在火龙果泥中加入40g玉米淀粉，倒入奶，加入20g细砂糖，用筷子或手动打蛋器混合均匀至无颗粒。

步骤 3

将步骤3中的火龙果奶糊倒入锅中（汤锅、平底锅等都可以），小火，用打蛋器不断搅拌，越搅拌会越粘稠，搅拌至上图状态就可以了，质地粘稠但表面光滑。

步骤 4

准备一个保鲜盒，在底部撒一层椰蓉，倒入火龙果奶糊，表面稍稍抹平整一点。

步骤 5

冷却一段时间后，用保鲜膜或盖子盖好，放入冰箱冷藏2个小时。小小宝吃不放冰箱冷藏也是可以的，等自然冷却也会凝固。 》冷却后很好脱模的哈。

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步骤 6

步骤 6

取出，直接把保鲜盒翻过来，已经凝固好的火龙果牛奶块就直接掉出来了哈，用刀切成你自己喜欢的样子。

步骤 7

家里有无添加椰蓉的，也可以在外面裹一层椰丝当小点心吃哦，这一步可以让宝宝参与哈。 》如果不是无添加的椰蓉，小宝宝就不建议食用，上次国际中食展上找到一批很好的椰蓉，最近狂吃中。

步骤 8

完成，少女心爆棚呀，绵软微甜，口感清爽，啊呜来一个

菜谱创建时间：2017-06-01 19:34:11