酸甜菠蘿磅蛋糕

作者： Lanna2016

用料

• 菠萝 2个
• 白砂糖 30克
• 無鹽奶油 30克
• 黑胡椒 2/1茶匙
• 豆蔻粉 2/1匙
• 檸檬皮屑 2顆
• 萊姆酒 30克
• 檸汁 2顆
• 蜂蜜 75克
• 檸汁 75克
• 主麵糊：
• 無鹽奶油 200克
• 白砂糖 120克
• 雞蛋 3個
• 低筋粉 230克
• 泡打粉 2匙
• 鹽 1匙

酸甜菠蘿磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

先炒菠蘿丁230克，平底鍋放奶油放入菠蘿塊 炒乾水份，放入白砂糖翻炒焦化，放入黑胡椒粉，豆蔻粉檸皮拌炒，關火倒入萊姆酒，自然冷卻備用

步骤 2

蜂蜜與檸汁混合，微波加熱40秒，完全融合放涼備用

菜谱创建时间：2017-05-31 16:50:33