鲜虾去头，去虾肠。剁成泥。
3勺面粉（汤勺），适量水，虾泥混合用筷子往一个方面搅拌使之上劲。
装入做蛋糕的裱花袋里，袋口剪一个你想要的宽度
这里我做的是西红柿肉末鲜虾面。就是在锅里事先放入西红柿末、肉末、洋葱末，使水烧开，关小火，然后挤入鲜虾面。
挤完后，虾面浮起来就是熟啦。看不来的你多煮一会就是了。盛起，开动。