清炒鹰嘴豆

作者： 睡睡懒羊羊

减肥的人怎么能不吃鹰嘴豆？可我又不爱吃沙拉，于是随便切两样时蔬炒一炒，绵甜的豆香、青菜的清脆，其味无穷，把这道菜当成一道主食料理，不光好吃，营养也达标！

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 一根
• 油菜 5颗
• 鹰嘴豆 100g

清炒鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆洗净泡水12小时以上，清水煮熟。

步骤 2

胡萝卜切丁，油菜切段。

步骤 3

葱末炝锅，后依次放入胡萝卜、煮好的鹰嘴豆、油菜，大火翻炒。生抽和醋调味，后加盐，出锅。

菜谱创建时间：2017-05-30 22:12:23