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蒜香茄子(蒸菜)
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作者:
HCitrine
用料
茄子
半个
大蒜
6瓣
葱
1根
红辣椒或坛子辣椒
1个
调味料如下:
素蚝油
1大勺
糖
1/2茶勺
香油
1茶勺
酒
1大勺
水
3大勺
胡椒粉
1/4茶勺
蒜香茄子(蒸菜)的做法步骤
步骤 1
将茄子去皮,切成3~4厘米的段,摆在盘上
步骤 2
蒜,葱,辣椒皆切末,洒在茄子上
步骤 3
把调味料调匀,淋在茄子上,覆保鲜膜,放蒸锅,用大火蒸10分钟,茄子变软即可。
蒜香茄子(蒸菜)的小贴士
酒用上一大勺,味道还是有点重的,可以不加或者少加
菜谱创建时间:2017-05-30 16:45:13
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