土豆去皮，切成条。锅里加水，加醋，加盐，冷水土豆条下锅，水开后，煮一分钟，立刻关火捞出。
菜板上铺上厨房纸把捞出的土豆条铺在上面晾干（一会儿就好啦）电饼铛里放油加热，把晾干的土豆条都铺在电饼铛上。一直煎（要有耐心哦），并且不断用筷子拨动，煎到金黄酥脆即可。（土豆条煎熟的标志是用筷子拨动会越来越轻松，有一种空空的感觉）。
煎好的土豆条，外酥内软，吃起来脆脆的，因为煮的时候放盐了所以吃起来很有味道，再趁热撒上点孜然粉，趁热翻匀，淋上番茄酱，满屋飘香！完胜KFC！