大米泡过后煮粥，因为给宝宝吃，用熟虾剥皮去头虾肉剁茸，姜切大片，粥熟后好捞出。粥了可放一点食用油，会更容易软烂稠密。
粥快熟时放入虾茸，姜片，搅拌均匀，因为是熟虾所以虾茸不会抱团。粥熟后放入香葱提味。应为使宝宝吃所以不放胡椒粉和盐，或少量盐，熟虾的鲜味刚刚好。