【Cathy边吃边营养】清炒杂蔬营养版

作者： 我才是原装的Cathy

Cathy营养课堂： 一般在家做饭，比较好的营养比例就是粗细搭配，多吃全谷物，再就是荤素搭配，一般三个素菜一个肉菜，如果做不了那么多菜就在炒素菜时加几片肉就可以啦。 小的时候家里总做大白菜，看着它白白的就一直认为它没有营养，学习后知道它的营养成分还是可以的， 像胡萝卜素维生素C含量丰富，锌含量也很高，它被称为中国的蔬菜之王，经常食用对预防动脉硬化、心血管病、便秘都很有效。 这道菜做起来容易，搭配合理营养丰富，对经常看电脑用眼过度的人来说，这道菜在合适不过了

用料

• 胡萝卜
• 白菜
• 尖椒
• 猪肉
• #葱
• #姜
• #蒜
• #五香粉
• #生抽
• #醋

【Cathy边吃边营养】清炒杂蔬营养版的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜切片，尖椒白菜切片，葱姜蒜切沫

步骤 2

猪肉切片，油烧热至七成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉炒至变色

步骤 3

放入胡萝卜翻炒片刻，放入尖椒和白菜，快出锅时放入盐生抽五香粉，最后放醋翻炒均匀后即可出锅

步骤 4

成品图如下，简单快速，营养合理，夏日必备菜谱！

菜谱创建时间：2017-05-26 15:56:57