kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜

作者： SLee

特别喜欢kiri，找到其他配方都有些腻，自己改良后冷藏定型看似硬硬的奶酪霜，入口即化，加入百香果汁更加清爽，可以夹馅可以做装饰～配方量也特别好记，是我常用的配方～

用料

• kiri奶油奶酪 30克
• 黄油 20克
• 淡奶油 10克
• 细砂糖 10克
• 百香果果茸 15ml

kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤

步骤 1

准备工作，黄油和kiri奶油奶酪室温软化

步骤 2

放一张新老kiri的对比

步骤 3

奶油我一直用蓝风车

步骤 4

步骤也很简单，黄油、奶油和kiri一起加砂糖打发，发白很轻盈的状态，然后百香果汁加热，（我用的百香果果茸，如果是新鲜百香果也可以）果茸融化就好，为了更容易混合，分次加入搅拌均匀，我大概分三四次

步骤 5

这样的一个盒子一层的量

kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的小贴士

如果软化不到位或者百香果汁加太多，容易出水，水油分离就不好吃了

菜谱创建时间：2017-05-26 11:34:38