自制腌鱼

作者： Jason妈咪德国购

很喜欢吃腌鱼，外面买的不干净，所以会自己买回新鲜鱼腌制，用砂锅特别美味。

用料

• 料酒 胡椒粉 盐 淀粉 一条鱼（我喜欢用大头鱼）

自制腌鱼的做法步骤

步骤 1

1.先把鱼斩块，料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌好鱼，姜蒜葱也切好，待用。

步骤 2

2.把鱼开小火下锅煎，微微泛黄即可。

步骤 3

3.葱姜蒜下砂锅少许油炸下

步骤 4

4.煎好的鱼块换砂锅闷，铺好鱼后下一圈生抽，这时加黄豆酱（一般用海天的）。

步骤 5

5.最后小火焖5、6分钟

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步骤 6

步骤 6

6.撒上葱，出锅了

菜谱创建时间：2017-05-25 20:18:29