按要求煮意面至八成熟，煮面时适量加入盐保证口感。煮面水可用来将虾仁、西蓝花抄熟备用。
锅中热橄榄油少量，导入牛奶，淡奶油，调制面汁至稍浓稠适度，备用。
将之前备好的熟面，虾仁，西蓝花导入面汁翻炒拌匀，加入食盐调味，出锅即可。