西瓜🍉牛奶🐮椰果布丁

作者： MY.茗雍工作室负责人

西瓜🍉牛奶🐮椰果布丁🍮，做法好方便滴哦，家有宝宝滴亲可以做给宝宝们夏日解暑解馋哦，自制当然是比外面棒冰冷饮好多啦，哈哈哈😄 除了西瓜，其他食材and道具均是在哆啦A梦群购入滴哦，跟着MY. 茗雍一起入群勤俭持家做个好吕子吧，哈哈哈～

用料

• 西瓜 150克
• 牛奶 250克
• 白砂糖 30克
• 吉利丁片 20克
• 椰果 若干 看心情
• 薄荷叶 适量

西瓜🍉牛奶🐮椰果布丁的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

平底锅保持干燥无水，称好白砂糖、吉利丁片，吉利丁片需要泡凉水软化。

步骤 3

锅内倒入牛奶+白砂糖+吉利布丁片10g(泡水软化滴一半)，小火加热至全部融化，记得不断搅拌哦，加入融化。

步骤 4

融化好滴牛奶液倒入沙拉玻璃碗内放凉，准备好干燥滴布丁玻璃瓶和保鲜膜。

步骤 5

放凉滴牛奶液倒至布丁玻璃瓶滴1/3处，敷好保鲜膜放置冰箱冷藏至凝固，凝固时常大概需要30-40分钟。

步骤 6

西瓜切块，榨成汁，我是用不锈钢盆手工挤压出西瓜汁哈，哈哈。只要出纯汁就好哦，不管用什么方式哈。

步骤 7

平底锅内煮沸水备用，取出已经凝固好滴牛奶液备用，取榨好滴西瓜汁150g+剩余滴另半碗10g吉利布丁片，一起放入沸水中隔水炖，注意是隔水隔水哦。

步骤 8

对，隔水炖并不断滴搅拌至吉利丁片完全融化，完全融化后关火取出玻璃碗放一边放凉。

步骤 9

放凉滴西瓜汁均匀分布在各个布丁玻璃瓶内，敷好保鲜膜放置冰箱冷藏至凝固，凝固时常大概需要30-40分钟。

步骤 10

取出凝固好滴西瓜汁均布丁玻璃瓶，将剩余牛奶液均匀倒入各个玻璃瓶内，加入适量椰果，敷好保鲜膜放置冰箱冷藏至凝固，凝固时常大概需要30-40分钟，凝固至最上层牛奶液基本不可晃动即可。

步骤 11

取出最上层牛奶液也凝固好的布丁玻璃瓶，将西瓜肉切成小碎丁，摆在牛奶液上，摆法随意发挥哈，自己开心就好，哈哈哈，加一片小薄荷叶衬托下，美食甜点更美了，我看看就好，不舍得下手吃，哈哈。

步骤 12

哇哦，收工～

西瓜🍉牛奶🐮椰果布丁的小贴士

1.西瓜汁融化吉利丁片一定要隔水煮哦； 2.凝固好一层后再开始加另一层滴液，切操之过急，不然就花啦，不美啦～

菜谱创建时间：2017-05-25 01:16:06