先把地瓜去皮，切成滚刀块。
锅中放豆油烧热，在把地瓜放进锅里，炸成金黄色，取出来放盘子里。
锅放点油，把糖放在锅里炒糖，小火用铲搅动，糖变成深黄色。
炸好地瓜，放锅里，快速翻炒，就好了装盘放点熟毛克仁可以吃了。