桑葚蛋糕

作者： TicToc

自从上次熬了果酱，趁着桑葚还没有过季，赶紧推出一款桑葚蛋糕。口感松软，清爽，负担小。如果不喜欢太甜的，可以不用淋糖霜。配方里面用到桑葚果酱，市场上不容易买到。大家可以在我往期的分享里面查看制作方法。

用料

• 桑葚 适量
• 牛奶 80克
• 细砂糖 100克
• 盐 1克
• 中筋面粉 150克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 65克
• 桑葚果酱 30克
• 糖粉 120克

桑葚蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖粉与20克牛奶搅拌至充分融合，变成浓稠的糖霜。

步骤 2

植物油与牛奶、细砂糖、鸡蛋和桑葚果酱混合均匀后，筛入所有粉类，搅拌融合。

步骤 3

拌入适量桑葚后，倒入垫有烤纸的模具内。

步骤 4

送入烤箱中层，180℃烘烤30分钟左右即可。

步骤 5

出炉后趁热脱模，放置冷却后再撕去烤纸。

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步骤 6

步骤 6

淋上糖霜，用桑葚装饰即可。

菜谱创建时间：2017-05-24 13:42:33