粽

作者： 为食猫ad86

作为自己记录之用

用料

• 粽叶 适量
• 糯米 克
• 花生 适量
• 绿豆（脱壳、原粒） 克
• 五花肉 克
• 五香粉 适量
• 南乳 块
• 米酒 适量
• 白糖 克

粽的做法步骤

步骤 1

棕叶隔夜浸好，第二天洗净。

步骤 2

米、花生、绿豆洗好，滤去水，放盐、花生油、碱水（一斤米放一小盖），拌匀待用。

步骤 3

五花肉切成适中方形块状，放入五香粉、白糖、米酒、南乳拌匀待用。

步骤 4

两层米夹一层猪肉包成形，锅底放一层用不了的次品棕叶，码上棕子，煲5至6小时即可。

步骤 5

煲好

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步骤 6

步骤 6

软糯适中，好味

菜谱创建时间：2017-05-24 12:09:52