芋头提前高压锅蒸熟，我切成条蒸了50分钟（一整盆）
热锅加稍多点油，下入蒜末、洋葱、西芹末翻炒，下入西红柿炒出汁，加番茄酱和盐，倒入少许延边米酒（是甜的，没有酒味，只有朝鲜族才能做的那种），炒开后下入芋头轻轻翻匀，待炒出沙之后加黑胡椒碎，再炒几下即可出锅