中西合璧的班尼迪克蛋

作者： 李小虎er

自从吃过一次班尼迪克后 就无法自拔的爱上了 因为班尼迪克蛋真的和什么都搭 但是外面吃的都是和马芬啊 吐司啊 法棍什么的搭配 看着冰箱里的剩米饭 我突发奇想的将米饭和班尼迪克搭配在一起 半熟的水波蛋陪着荷兰酱 加一点点日本酱油和半个牛油果er 真的很美味！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛油果 半个
• 荷兰酱 1勺
• 米饭 1碗
• 日本酱油 适量
• 黑胡椒 适量

中西合璧的班尼迪克蛋的做法步骤

步骤 1

首先 做一个水波蛋 碗里放一些清水（差不多100ml）打入鸡蛋 小锅倒水烧开后倒入碗内的鸡蛋和水 立即关小火er 倒计时2分钟 关火 盛出鸡蛋备用（此时鸡蛋为可流动溏心er蛋 ）

步骤 2

牛油果对刀切开后 挖出切片er

步骤 3

把米饭用微波炉热一下er 放在盘子里 旁边er摆上牛油果 再放上鸡蛋 放上一勺er荷兰酱 再撒些黑胡椒 完成✅

中西合璧的班尼迪克蛋的小贴士

若想吃全熟蛋 可计时到4分钟 荷兰酱可以自己做 我嫌麻烦 买了现成的

菜谱创建时间：2017-05-23 12:32:18