简简单单榨菜肉丝年糕汤

作者： Alice的一日三餐

简单快捷

用料

• 榨菜 适量
• 年糕 适量
• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 小葱 根
• 料酒 适量
• 生抽 适量

简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切肉丝加淀粉、生抽、料酒腌制一会儿，榨菜洗干净（不洗总感觉不干净），年糕切片，小葱切末！

步骤 2

锅里加水煮年糕，水多点，煮至筷子轻易穿透！捞出放碗里，我喜欢清清爽爽的汤，所以年糕和汤底分开烧！

步骤 3

煮年糕的同时开始煮榨菜肉丝汤，锅里放油，放入肉丝煸炒，肉丝变白放入榨菜再翻炒几下，加水煮开转小火再煮一会儿，这样汤底比较入味！尝下味道，淡了加盐，关火加小葱，榨菜肉丝汤就好了！把汤放在煮好的年糕上就好了！

步骤 4

开吃，好鲜！

菜谱创建时间：2017-05-23 09:47:32