土豆切小块,煮熟,压成泥
加入面粉和一点盐
不用把土豆放凉,直接和成面团
面团静置10分钟后包入弄成小块的芝士片。滚圆,按扁。我用的是汉堡芝士,其实用什么芝士都可以的。
案板上撒上面粉防粘。
平底锅刷一层油后加热。
放入土豆饼,小火慢煎。
完成啦~可以沾番茄酱吃哦~
芝士在里面融化啦~
土豆煮好后尽量沥干水,因为加入面粉后发现土豆自己含有的水量也是不能小觑的。