烤 话梅卤鸭腿

作者： SHINE岳食间

本来要做鸡腿 爸爸说妈妈喜欢吃鸭子 好吧

用料

• 鸭腿 6只
• 桂皮 一小块
• 生抽 适量
• 香叶 两片
• 盐 适量
• 八角 两
• 干辣椒 俩个
• 米酒 一小碗
• 干话梅 两个
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 适量
• 葱姜段 适量

烤 话梅卤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿冷水下锅放料酒姜葱段焯水 开锅捞出 将鸭腿放入电压力锅 放话梅 盐 米酒 酱油 香叶 桂皮 干辣椒 蜂蜜 葱姜 八角 加水末过 选择鸡鸭 坐等锅叫我

步骤 2

卤好的鸡腿装盘 刷层酱油进微波炉烤3分钟 记得留一碗卤汁 拿出来再刷一遍卤汁烤3分钟 再刷一遍酱油3分钟OK 这样鸭腿一点都不腻了

步骤 3

我还有卤汁加蒜加红酒调了个汁勾芡 当蘸料

菜谱创建时间：2017-05-21 19:21:49