步骤➡️ 1️⃣腌制鸡胸肉：鸡胸肉切粒（我这一盘大概400克没秤）2、3厘米大小都可以，大点好操作，小点的后面裹粉的时候费时间，需要耐心。腌制半小时或者冰箱先一天隔夜腌制第二天备烤。 2️⃣面包糠适量，全麦粉适量（或者淀粉），蛋液打散，菜籽油或者无。 3️⃣烤箱预热：180度预热10分钟，预热烤箱的时间来装盘，步骤4如下。
腌制好的鸡胸肉粒先裹全麦粉或淀粉（再裹蛋液包裹充分，再裹面包糠，烤盘铺锡纸装烤盘。全部码好后再刷薄薄一层油或者不刷。）
裹完全麦粉再来包裹鸡蛋液包裹充分。
最后滚上面包糠。
最后装盘之后薄薄的刷一层油，当然也可以不刷。
全部装盘，码好。烤20分钟，上下火，180度至焦黄即可，根据自家烤箱温度适当调节温度。
外酥里嫩颜值爆表的鸡米花就做好了，享用吧。
➡️食材： 鸡胸肉，全麦粉，面包糠，鸡蛋，菜籽油也可以不放油。 ➡️调料： 料酒，生抽，咖喱粉，白胡椒粉，黑胡椒现研磨粉，想吃什么口味加什么就好。 鸡胸肉建议切得大一点比较好操作。 全麦粉还可换成别的粗粮粉。 烤盘放锡纸比较好打理，不用清洗。 不太擅长一些菜谱，大家有不明白的可以留言，欢迎交流。