浸泡桃胶8个钟头，洗干净，拣走杂质，沥水备用。
西米用冷水洗洗，吸吸水，充分吸水（不知道怎么表达，自行百度）
用一只碗盛龟苓膏粉，加入冷开水，搅拌均匀，煮沸腾糖水之后，缓慢加入一勺到龟苓膏当中，不断搅拌，煮西米跟桃胶的同时，蒸一下龟苓膏，
将三碗左右的水和糖煲沸腾，舀一勺到步骤3后，煲里加入西米，煮五分钟后，加入桃胶，用中火继续煲到西米通透，取出龟苓膏，要不停搅拌，怕粘锅，西米通透后熄火，倒入椰浆，轻微搅拌。
龟苓膏和西米桃胶冷却后放入冰箱，半个钟头后就可以将龟苓膏切开加入西米桃胶中开吃了。