猪肉用料酒和盐腌制
把洋葱切成细条状 大蒜,香葱,胡椒切碎后 待用
下少许油,慢火正反两面煎(煎到有一点微焦),12分钟左右后,如果感觉肉太厚还没熟,加入少许水,盖上锅盖再煮一小会儿 加入香葱,洋葱,胡椒粉,大蒜,2-3分钟后起锅.