懒人法：2分钟煮西米

作者： 糯米小烨烨

其实煮西米，真的只要2分钟……都是靠闷的。 以前煮西米都是20分钟，浪费煤气浪费时间。直到某天看电视，厨师长大人说，西米不是煮出来的是闷出来的…… 自己试了一下太方便了！

用料

• 西米
• 水

懒人法：2分钟煮西米的做法步骤

步骤 1

锅里放水，加西米（西米会膨胀，水一定要多一点，差不多水：西米＝5:1，不然就太恶心了）

步骤 2

煮开（煮沸1，2分钟），盖盖子，关火！闷25分钟就好了。

步骤 3

煮好的西米很烫，用凉水过个几遍就可以自己DIY各种西米露拉

菜谱创建时间：2017-05-20 13:19:36