健康简易丝滑奶茶

作者： 星星电灯

去香港觅食，首先要尝的就是丝袜奶茶了吧，除去什么兰芳园等一系列声名远播的奶茶店，随便到街头一个小吃摊，奶茶也都是当地人点餐必配的感觉，和我们平时喝的奶茶比，摒弃了那些添加剂，他们的味道其实更单一，也许就是因为这样，所以他们的奶茶味道更纯正，更容易融入平常的生活吧。奶制品狂热者，必须学会复制，百度了丝袜奶茶后，用一个小诀窍，让奶兑茶变成丝滑的奶茶，吃完早餐，边喝奶茶边看书，也是惬意的…… 以下为三人份量，供参考

用料

• 德运全脂奶粉 70g
• 红茶包 一小包
• 水 800ml+50ml

健康简易丝滑奶茶的做法步骤

步骤 1

小锅放水800ml，冷水丢入红茶包，煮开，关火让红茶包再泡五分钟后，挤干红茶包水分捞出。

步骤 2

用大碗装70g奶粉后，倒入50ml凉白开，把奶糊稍微搅拌，再放入一些热的红茶水，充分搅拌后倒入煮红茶的奶锅中。

步骤 3

然后，小秘诀来了，就是用汤勺不断挖起红茶然后倒回锅内，这是模仿丝袜奶茶的拉茶原理，让奶茶更加顺滑。

步骤 4

经过简易拉茶后，奶茶到适宜温度就可以开喝了。我没放糖，因为全脂奶粉的甜味我觉得已经足够，毕竟少糖更健康嘛~如果喜欢更甜的可在煮茶后趁热放糖。另外，建议使用全脂奶粉奶茶口感更好，喜欢奶味重的还可以加奶粉。

菜谱创建时间：2017-05-20 08:19:51