用APP打开

蓝莓木糠蛋糕

798人浏览 12人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: W十甫寸
带宝宝还要给妈妈做个蛋糕,就想到这款蛋糕,简单易做,就是分层铺的不是很好,懒人一个,希望对大家有帮助哦!很好吃的蛋糕哦,如果是冷冻的我感觉比较像冰淇淋,参考的是Bells_Eos的配方,把自己做的配比加强了。

用料

蓝莓木糠蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料,饼干碎称完重,分成两份,一份是用作饼底,一份用来做分层哦。

步骤 2

淡奶油打发完成,在淡奶油打发到感觉有点凝固了,就可以添加炼乳啦,然后接着打发到有细细纹路就可以啦,不要打发过了哦,可以低速打发也很快就能打发好。打好的奶油做出来吃起来滑滑的~ 准备开始铺蛋糕分层咯 最下面的饼底要用一小部分淡奶油混合一下感觉能粘到一起就可以,铺一层底,压实就好。

步骤 3

铺一层底后放到冰箱里冻十分钟,然后铺奶油,放蓝莓,然后再铺一层饼干碎,入冰箱冻十分钟,一直反复操作直至材料用完,记得最上面一层要是饼干碎哦~ 因为过程自己弄的比较狼狈就不上传图片啦,传一张弄好的,哈哈。

步骤 4

脱模后,乱乱的分层,哈哈。

步骤 5

切开后里面的蓝莓一粒一粒的,很好吃,因为冷冻,刚吃的时候是蓝莓味冰珠,要回暖下再吃蓝莓就变成凉凉的软软的,很好吃,喜欢味道更浓的小伙伴们可以把蓝莓果酱搅拌到淡奶油里。

菜谱创建时间:2017-05-19 19:57:50
打开App收藏