冬瓜去皮切小块
干贝泡水,姜切片,廋肉切片加酱青 生粉拌匀,豆腐切块备用。
锅内加水煮滚,加入切好的冬瓜块,干贝,姜片
煮至冬瓜快熟的时候加入豆腐,廋肉再煮5分钟加盐,鸡精粉调味。
关火加入麻油,撒入葱花,美味的冬瓜汤就完成了,趁热上桌。