豆腐包

作者： 懒猪008

1500克刚好蒸两次

用料

• 面皮材料：
• 中筋面粉 1500克
• 干酵母 15克
• 猪油 一大勺
• 糖 15克
• 盐 15克
• 水 880克（其中可以用200克牛奶）
• 馅料：
• 嫩豆腐 1盒
• 油条 1根
• 榨菜 半个
• 葱花 少许
• 盐，酱油 少量
• 水 1小碗

豆腐包的做法步骤

步骤 1

把面皮的材料除了水以外全部倒进面包机桶，用筷子搅拌一下，再倒入水。然后放进面包机，按揉面30分钟

步骤 2

放烤箱发酵60分钟，40度，烤盘里许放入少量温水

步骤 3

馅料：所有材料放好后葱油淋一下

步骤 4

切成一小块，用手轻拍一下

步骤 5

用擀面杖从外向里弄成片，里面厚外面薄

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步骤 6

步骤 6

把馅裹进去就成了

步骤 7

冷水蒸25分钟，热水蒸20分钟，关火后等5分钟掀盖装盘

步骤 8

美味小包，可以开动了

菜谱创建时间：2017-05-18 12:07:15