准备这些食材，看图上的每样食材有多少，就按这个量抓就行，如果爱吃辣，干辣椒就多放点。 锅中放油，稍微多放点，油热后，把干辣椒，香叶，麻椒，花椒，姜片放入炒锅，翻炒出香味。
然后放入两大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。再把蒜瓣，红辣椒放入翻炒。
食材都翻炒后，把小龙虾放入翻炒，直到小龙虾颜色变红。
之后加入一瓶啤酒，没过小龙虾。然后放入2勺生抽，1勺半白糖，2小勺盐调味。 接着就开中火焖煮，直到汤汁收的差不多后，就可以关火了。（留一些汤汁，不要煮干，因为吃的时候沾着汤汁更加美味啊！）
接着就开中火焖煮，直到汤汁收的差不多后，就可以关火了。（留一些汤汁，不要煮干，因为吃的时候沾着汤汁更加美味啊！）
好啦，开吃吧！真的好吃的停不下来！哈哈哈