自制香肠(超级简单)

作者： TAMOK

儿子3岁长身体，但不喜欢吃肉，就吃外面买来的香肠，但添加剂非常多，我干脆上下厨房学做香肠，配料简单，容易做，现在儿子吃我做的香肠，每餐一条

用料

• 猪肉(肉头) 2斤
• 二锅头 3匙羹
• 盐 1匙羹
• 糖 1匙羹
• 浓汤宝 1粒
• 羊肠衣 3—4条
• 红曲米粉 少许
• 独子蒜 4粒

自制香肠(超级简单)的做法步骤

步骤 1

将蒜头打碎

步骤 2

猪肉切片备用

步骤 3

羊肠衣浸泡

步骤 4

把猪肉打碎

步骤 5

把蒜蓉，1匙羹盐，1匙羹糖，3匙羹二锅头，1粒浓汤宝，小许红曲米粉，加到搅碎的猪肉里，向同一个方向搅拌，直至开始起桨

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步骤 6

步骤 6

把猪肉装到挤香肠的容器里，尽量肉压一下，不然挤出来的香肠里有空气

步骤 7

套肠衣

步骤 8

挤出来，需要的长度用棉绳打个结

步骤 9

做好了，风干肠的表面就可以了

自制香肠(超级简单)的小贴士

把香肠排好队放冰箱急冻，要吃几条就拿几条出来，解冻，蒸熟就可以吃了。 如果想更风味，解冻后，煎一下表面，再蒸

菜谱创建时间：2017-05-17 16:22:04