土茯苓淮山花胶鸡汤

作者： 黎_某某

土茯苓淮山花胶鸡汤，土茯苓祛湿排毒，淮山健脾养胃、补肾虚，二者令花胶变得更加平和，男女老少皆宜食用。

用料

• 黄花鱼胶 4头（看鱼胶大小而定）
• 淮山 一小根
• 土茯苓 适量
• 枸杞 适量
• 姜 3－5片

土茯苓淮山花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前将鱼胶泡发，飞水。此步骤不明白的，可翻看鲜奶炖花胶那篇。

步骤 2

将所需材料准备好，鸡砍件飞水。

步骤 3

砂锅中倒入适量清水，将土茯苓和姜片放进去一起煮滚，再依次加入鸡、鱼胶、淮山、枸杞，大火烧开转小火慢炖约1小时左右熄火，加入适量盐调味即可。如果喜欢浓汤的话，可以先将鸡炒一下，再倒入煮滚的水，接着依次加入剩余材料。

步骤 4

炖好了，趁热喝。

菜谱创建时间：2017-05-17 15:04:11