酸甜脆萝卜泡菜

作者： 阿门厨房

夏季有时会口味不佳 来一份酸爽的泡菜 真是一件完美的事

用料

• 白萝卜 1颗
• 胡萝卜 1颗
• 糖 40克（根据个人口味可多可少）
• 白醋 200ML
• 姜片
• 青红椒 各一颗
• 或小米椒

酸甜脆萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去皮

步骤 2

青红椒切圈 也可用小米椒代替

步骤 3

白萝卜先用少量盐腌制10分钟 清水冲洗干净 拿厨房纸巾吸干水分 放入碗中 加白醋和糖姜片 青红椒（或小米椒） 搅拌均匀

步骤 4

放入器皿腌制

步骤 5

喜欢胡萝卜或者圆白菜都可以加入 放置冰箱 冷藏1-2天即可食用

酸甜脆萝卜泡菜的小贴士

白醋要能腌住萝卜

菜谱创建时间：2017-05-17 14:25:04