希妈家手工芋圆

作者： 希儿老师

希妈喜欢钻研，对，就是这样哈哈！喜欢吃芋圆还是得归功于我的同学，老是看她吃的津津有味的我也就尝试了下，没想到，放了牛奶芒果的芋圆味道那么好😍 好吧，终于走上了撸芋圆的不归路！每次都是一堆一堆的撸，不过呢，看到大家喜欢吃，成就感爆棚！ 每次朋友圈一发吃的，各个跟我要，授人以鱼不如授以渔，今天教大家怎么做！ 做完了记得交作业哟！

用料

• 荔浦芋头 500克
• （或紫薯，红薯，山药）
• 木薯淀粉 250克

希妈家手工芋圆的做法步骤

步骤 1

好吧，忘记拍照了，芋头切片蒸熟。加点糖，捣成糊

步骤 2

趁热分部分加入木薯淀粉，揉成团！我这个昨天加的红薯，用面包机揉的，省力

步骤 3

揉长条，切断，洒木薯粉防沾，放冷冻

步骤 4

煮的时候注意，冷水煮开，开了后浮起来小🔥煮一两分钟，捞起来放冷开水里，冰水更好

步骤 5

放点白糖，拌匀，防沾

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步骤 6

步骤 6

放点香蕉牛奶啊，巧克力牛奶啊芒果什么的，冰镇更好吃

希妈家手工芋圆的小贴士

1️⃣趁热揉进去，冷了不好揉 2️⃣不要煮太久，表面会糊 3️⃣如果太干加点水，250克木薯粉一定要揉进去

菜谱创建时间：2017-05-17 14:10:08