马打滚—儿时的记忆。

作者： 朵朵家美食

小时候跟乡下的爷爷奶奶一起住，他们每天都有很多农活要忙，所以我从6岁开始就会做点简单的饭菜。虽然那时候条件不是很好，但是我喜欢农村的生活，我庆幸自己的童年是在这里渡过，太多的乐趣是很多城市小孩永远也体会不到的。小时候最开心的事情就是跟奶奶一起动手做吃的，马打滚就是其中一种，每次我都信誓旦旦地说要吃10个，可实际上我只吃了一个，因为那时候每一个马打滚做的别大，一个就吃撑了。爷爷奶奶每次都笑我说大话。我很享受做的这个过程，很怀念跟亲人相处的时光，这道简单的糕点曾带给我太多的快乐、太多的回忆！

用料

• 糯米粉 120克
• 黄豆粉 60克
• 白糖 30克
• 水 适量

马打滚—儿时的记忆。的做法步骤

步骤 1

把生黄豆粉炒熟备用。（也可以用熟黄豆磨成粉）

步骤 2

糯米粉加水调匀，揉成团。

步骤 3

揉成这样的光滑面团就可以。

步骤 4

捏成多个这样的小团，我喜欢椭圆的。你也可以捏成其它形状。

步骤 5

水烧开，糯米团放进来煮5到8分钟。(糯米团上浮即已熟)

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步骤 6

步骤 6

黄豆粉里面加白砂糖，然后把糯米团放进来打滚。浓浓的黄豆香味，满满的童年回忆

步骤 7

摆盘拍照。

马打滚—儿时的记忆。的小贴士

建议一次性不要做太多了，糯米的东西很容易吃撑。

菜谱创建时间：2017-05-17 09:53:22