1.白玉菇洗净，撇开成单独一个个放入碗内备用；青菜洗净切好备用； 2.锅内放油加热后倒入白玉菇翻炒，随后加入半碗水小煮片刻； 3.加入老干妈辣椒油后继续小煮至白玉菇熟，倒入切好的青菜翻炒，加入适量盐，翻炒至青菜熟即可出锅。