肉末蒸黄刺鱼

作者： 笑柠檬

用料

• 黄刺鱼 1条
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量

肉末蒸黄刺鱼的做法步骤

步骤 1

黄刺鱼洗净，划几刀，用盐、料酒、生姜腌半个小时

步骤 2

大排肉或里脊肉剁碎，同样用盐，酱油、料酒腌半个小时

步骤 3

把肉放入鱼肚

步骤 4

拿个干净的盘子，摆鱼淋点蒸鱼豉油上锅蒸8-10分钟

步骤 5

蒸好后可以先尝下味道，淡的话可以把汤汁倒出来加点盐或酱油，然后另起油锅倒入汤汁浇到黄刺鱼上。因为我是专门炖给娃吃肉又稍微带点肥就没做后续的步骤了。

菜谱创建时间：2017-05-15 17:47:20