这是我工作日前一天晚上准备好的材料,其中火腿可以换成三文鱼,把两个鸡蛋黄和蛋液分离。米饭+糙米隔天晚上煮好,早上备用。准备一根吸管,嘴口大点,我是在family mart 买牛奶的时候跟店员要的。
放油(我放的有点多,可适量减少),放大蒜,炒香
放胡萝卜(因为它不太容易熟),煸炒
放糙米饭
放玉米,煸炒
放火腿,也可以根据自己喜好放三文鱼
做后放黄瓜丁,煸炒
煸炒
蛋清倒到平底锅,开小火
用吸管抠出圆形图案
将鸡蛋液用勺子放到扣出来的圆形图案中
小火煮
按照上面方法可以做蛋黄为底,蛋白为图案
成品
将蛋皮到扣到盘子里
1: 油可以不用放那么多 2: 火腿可以改成三文鱼或者肉丝