酸奶小四卷

作者： ruby奈泠

牛奶没了，只剩酸奶，所以做了这款酸奶

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 酸奶 40克
• 玉米油 4克
• 低粉 40克

酸奶小四卷的做法步骤

步骤 1

用具

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

放油

步骤 4

拌匀

步骤 5

放入酸奶

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌匀

步骤 7

筛低粉

步骤 8

拌匀

步骤 9

打至鱼眼泡，加3/1糖

步骤 10

打至湿性发泡，放3/1糖

步骤 11

打至湿性变硬，加3/1糖

步骤 12

打至有尖泡就可以了

步骤 13

放入三分之一蛋清液，

步骤 14

拌匀后倒入总蛋清液，在拌匀

步骤 15

倒入铺了油布的烤盘

步骤 16

烤箱预热150° 15分钟

步骤 17

烤好了

步骤 18

涂上酸奶

步骤 19

卷上

步骤 20

放入冰箱

菜谱创建时间：2017-05-14 20:29:23