土豆洗净削皮，切好放盘，入锅隔水大火蒸10分钟。
准备好适量的黄油，室温融化。
土豆蒸熟后勺子压成泥，加入室温融化的黄油、适量盐、适量糖，和入10g牛奶，搅拌均匀。
把和好的土豆泥置入烤碗或者其他可入烤箱的容器。用勺子稍微抹平整，但不要压太实。
铺洒满满的马苏里拉芝士。
烤箱180度预热后放入，200度烤约10分钟，至芝士表面微焦即可。 好吧，家里烤箱脾气不好受热不均匀卖相略差哈哈哈哈
enjoy it
这个是简易版的芝士焗土豆泥。 其实大家可以加入胡萝卜粒、玉米粒之类的进去烤，撒些白胡椒粉，味道会更加丰富，卖相也会更加好哦。