把一半巧克力弄成小块，放微波炉里加热，使其溶化，再把2-3个脆皮蛋筒碾碎
把蛋筒放入溶化后的巧克力当中，搅拌均匀，再倒入盘中，使其冷却
炼乳、朗姆酒、薄荷汁放在搅拌碗中，打搅直到融合。加入冷冻过的重奶油，中高速搅拌（记住小心不要过度搅拌！）
倒入巧克力脆筒碎，拌匀。放入冰箱冷冻至少6个小时或放一晚。
第二天，将另一半巧克力放微波炉里加热融化，拿蛋筒开口壁粘裹一层巧克力酱。
拿出冰箱里的冰淇淋，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入蛋筒杯。