先洗净四季豆切段状，锅内倒入水和四季豆盖上锅盖大火煮开。
用漏勺捞出装入盘中备用。
将一个独蒜切瓣状。
锅烧热，倒入清油，倒入蒜瓣。
倒入备用的四季豆翻炒。
加盐、生抽、鸡精。加小半碗水盖上锅盖大火煮两分钟。
起锅。