小鲜肉番茄盅

作者： 任冉RenRan

将三分肥七分熟的猪肉绞成馅，进行调味，再盛入番茄中一起烘烤。吃的时候连番茄带肉馅一口下去，番茄的多汁恰好补足了鲜肉馅中的水分，番茄的清爽也中和了鲜肉馅的油腻，是一道相当小清新风格的肉菜。 这次使用的依然是海氏C40烤箱。在选择“烤翅”一键式菜单的基础上，根据实际情况对烘烤的时间进行了延长，灵活操作。烤箱在市集的商品链接：http://www.xiachufang.com/goods/61950/ 其实除了烘焙以外，西餐料理的制作也是烤箱非常拿手的领域。使用烘烤的方式料理肉类，多余的油脂会随着烘烤的过程而去除掉，是非常健康又方便快捷的烹饪方式。 配方量可制作2只中等大小的番茄盅。

用料

• 猪肉馅 200克左右
• 番茄（中等大小） 2只
• 洋葱 1/4个
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 1小匙
• 生粉 1又1/2勺
• 香菜（装饰） 少许

小鲜肉番茄盅的做法步骤

步骤 1

制作这道小鲜肉番茄盅的主力就是这款海氏C40烤箱。高颜值的粉红色外观，摆在厨房里赏心悦目。40L的大容量，轻松满足家庭烘焙的基本需求。

步骤 2

首先准备好所有的原料。

步骤 3

洋葱切成碎末，和其他所有调料一起加入猪肉馅中拌匀，静置15分钟左右入味。

步骤 4

番茄削去顶盖，掏空内部，将猪肉馅填入。

步骤 5

选择“烤翅”预设菜单进行预热，并将烘烤时间设置延长至30分钟。预热完成时烤箱会发出“叮”的提示音，此时将烤碗送入烤箱烘烤至完成即可。

步骤 6

距离烘烤结束前5分钟左右还可以在肉馅顶端撒上一些香草碎末作为点缀。

菜谱创建时间：2017-05-13 13:21:11